Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Espaguetis a la carbonara con nata

4 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deEspaguetis a la carbonara con nata

Avatar de salmaldon
Receta enviada por salmaldon
5 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Espaguetis a la carbonara con nata

Los famosos espaguetis a la Carbonara con jamón cocido o bacón, nata líquida, queso y yema de huevo, una receta rapidísima de hacer y deliciosa.

Recetas de Pastas » Larga

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Espaguetis a la carbonara con nata?

  • 150-200 gr. de espaguetis
  • 1 loncha de jamón cocido o bacon
  • 1/2 vaso de nata líquida
  • Queso rallado
  • 1 yema de huevo
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo se prepara Espaguetis a la carbonara con nata?


Comienza la preparación de estos riquísimos espaguetis a la carbonara con nata, cociendo los espaguetis en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite de oliva. Una vez que la pasta esté cocida, escúrrela

Bate la yema del huevo en un bol, echándole poco a poco la nata líquida hasta que esté todo bien mezclado.

Mientras tanto, en una cazuela con un poco de aceite, haz la salsa de los espaguetis a la carbonara con nata. Para ello fríe un poco el jamón cocido o bacon troceado y, al cabo de un rato échale el batido de yema y nata. Deja que se fría todo a fuego muy lento unos 3 minutos.

Pasados esos 3 minutos se le echa por encima el queso rallado, la sal y la pimienta, finalmente los espaguetis. Mézclalo todo durante un buen rato hasta que se junten todos los elementos y la nata embadurne todos los espaguetis.


Foto orientativa: inga_beretta

La receta Espaguetis a la carbonara con nata tiene 4 comentarios

¿Quieres comentar la receta Espaguetis a la carbonara con nata?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

Avatar de caperucitaroja caperucitaroja

Uno de mis platos favoritos, estuve preparándolo con mi madre la última vez y quedó riquísimo. Nosotras le echamos mucha nata , para que quede bien cubierto. Espaguetis a la carbonara con nata. caperucitaroja el 29-11-2010

Avatar de marcosmg marcosmg

Parece muy buena la receta, aunque ¿el tiempo que pones no es muy poco, seguro que no se tarda más en preparar?. Por otra parte están muy bien detallados todos los pasos y parece fácil de preparar. Espaguetis a la carbonara con nata. marcosmg el 02-11-2010

Avatar de martinadey martinadey

Es sumamente deliciosa, me encanta y es muy sencilla de hacer. Espaguetis a la carbonara con nata. martinadey el 27-10-2010

Avatar de soroci soroci

CHEFMAURIZIOCORTI acláranos el porqué de tú comentario ... he visto una receta tuya de pasta a la carbonara y no le añades nata, supongo que será por eso ¿no?. De todas formas a mi con nata o sin ella, la carbonara es una de mis salsas favoritas. Muchas gracias por esta receta. Espaguetis a la carbonara con nata. soroci el 04-05-2010

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.